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食品凈化車間的應用越來越廣泛，使用特別頻繁。將一定空間范圍內的空氣中的微粒、有毒有害空氣、病菌源等等的污染物排除出去，并將無塵室內的溫度、潔凈度、氣流速度與氣流分布、室內壓力、噪音振動及照明、靜電等等控制在某一個需求的范圍以內，而所設計出來具有特別意義的房間或環境室。食品制造是一個非常大的行業，在不斷追求高品質和利潤基礎上，帶動了無塵凈化車間行業的發展，那么食品凈化車間的操作步驟是如果操作呢？
對需要使用的儀器、器具、病菌袋和試管進行清理處理，并將其放入干凈的凈化車間內。食品凈化車間使用時，需要提前30分鐘啟動機器，檢查相關參數的設置和設備的工作狀態，按下紫外線燈按鈕，打開紫外線燈，對作業區表面積聚的微生物進行處理。離開凈化車間時，依次打開緩沖室內的紫外線燈。使用完儀器應關閉30分鐘，臭氧轉化為氧氣以避免對操作人員影響。然后按下熒光燈按鈕，打開熒光燈并啟動風扇。
工作人員應攜帶一次性口罩、帽子和醫用橡膠手套。正確打開食品凈化車間的滑動門。執行所需的操作。在整個測試過程中，實驗人員應按照無菌操作程序進行操作。工作結束后，用百分之75酒精擦拭干凈臺面，關閉鼓風機，打開紫外線燈15分鐘，使用完畢后關閉電源。使用后，填寫使用記錄。
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